絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」

名古屋ってこれまで結構行っていながら、通過点的スルー傾向にあったのですが、今回、まずは定番からってことで、そうだ!名古屋コーチンを食べよう、ってなって、名古屋こうちん料理 錦三丁目「鳥銀本店」に行って参りました。味は過去食べたどの鳥料理より美味しかったかも!マジで?マジです。そして、接客の心遣い、ホスピタリティ度も高評価。文句なしの恋まち絶品グルメ認定第31号です!

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
今回はコース料理にしてみたんですよ。梅コース2900円に鍋1400円をつけた4300円のコースです。こういうコースって一人だとやってくれないお店が多くていつも残念なのですが、ちゃんと一人から頼めるんですよ。こちら三点刺し盛りは最初の方に出てきます。後程詳しく。

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
さて、お店に入ったのは19時くらいでしょうか。すでにかなり込み合っていて、カウンターの入り口近くの席だったため、すぐにひざ掛けを差し出してくださいました。そんなに頻繁にドアが開くわけでないですが、とはいえ、どんどんお客様もみえますが、寒さは全く感じなかったです。

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
口取は別途300円ですが、これが酒に合って実に美味しかったです。お酒は名古屋の地酒「名古屋城 本丸御殿」たぶん吟醸。グラス1100円。これ美味しかったなー。だって最近にしては珍しく全部飲んじゃった。(元々そんなに強くないけど、最近めっきりお酒が弱くなってるんですよ)

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
お料理出る前にちょっとしたサラダが出てきます。結構普通に見えるけど、新鮮な素材の味がします。

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
さてさっきの三種盛り。これは黄身和えです。まろやか~。

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
特にこれが美味しかった。しかも、お酒に合う!肴が酒を引き立て、酒が料理をさらに極上に変える。幸せ~

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
そ・し・て、これ!絶品です!

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
とくにこのつくね。日本一だと思います。これだけ食べに名古屋に行っていいです。

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
こちらは季節のおすすめ的なものかな。しんじょみたいなほんのり優しい味。

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
そして鍋。写真がイマイチですが、もう美味しくて幸せ!

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
東京にはないのかな?鳥銀。あー、また食べに行きたい。てなことで、愛知・岐阜近辺のお仕事絶賛待ってます!今年はもうあっち方面は行く機会ないなー。

絶品グルメ(32)名古屋こうちん料理「鳥銀本店」
そして帰りに女将さんだと思うのですが、こちらの鳥銀ストラップをくださいました。食事中も美味しくて私がすぐ食べちゃうので、料理がない時があって、お待たせしていますか?と気遣って声をかけてくださった。そんなに待っていないし、すべてのスタッフさんが優しくて本当にゆっくり食事を楽しめました。本当にお客さんのことを考えている店はやっぱり素晴らしいよね。感動します。
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : 愛知県名古屋市
ジャンル : 地域情報

カテゴリ
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
月別アーカイブ
RSSリンクの表示
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

水津陽子のプロフィール

水津陽子

Author:水津陽子
合同会社フォーティR&C代表・経営コンサルタント。1998年より、全国で地域活性化・まちづくりのコンサルティング、講演、執筆を行っています。本ブログ記事は、2009年10月以降に取材したものです。

水津陽子著書:新刊本
水津陽子関係リンク
日経ビジネスonline連載
日経ビジネスオンライン「日本人が知らないニッポンツーリズム」 2014年3月、連載スタート! 日経ビジネスオンライン「日本人が知らないニッポンツーリズム」
たびねすナビゲーター
国内旅行のナビサイト「たびねす」ナビゲーターやってます! たびねすナビゲーター水津陽子 2013年12月より、記事執筆中
四谷活性化プロジェクト
四谷まち歩きパスポート
無料メールマガジン
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
270位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
10位
アクセスランキングを見る>>
講師依頼システムブレーン
講師依頼Speakers.jp
QRコード
QRコード
検索フォーム