ブランド和牛「村上牛」の肥育名人に会った!

ブランド牛 村上牛 肥育名人
一昨日、新潟県村上市で、村上牛の肥育名人にお会いしました!先日、にいがた和牛の功労者表彰を受けられたのですが、会場でお話を聞くことができました。生産者、特に名人の牛の肥育にかける思いは感動の一言です。昔、有機農業の村で、野菜は商品じゃない、食べ物なんだと言われたことを思い出しました。そういう思いで、食べ物を作っておられる農家さんに感謝です。今度、村上に行ったら、是非、名人が育てられた村上牛を食べてみたいです!
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Author:水津陽子
合同会社フォーティR&C代表・経営コンサルタント。1998年より、全国で地域活性化・まちづくりのコンサルティング、講演、執筆を行っています。本ブログ記事は、2009年10月以降に取材したものです。

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