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山梨中央市ご当地B級グルメ「青春のトマト焼そば」

たびねすの記事、久々更新しました。今回は9月にお伺いした山梨県中央市の「青春のトマト焼そば」のご紹介です。中央市の皆様、遅くなってすみません。よーやく紹介できました。ちょい年度末、ハードな2月まではなかなか悠長にたびねす書く時間がないのですが、ちょこっとずつご当地のおススメ情報紹介していきたいと思います~。

山梨県中央市「青春のトマト焼そば」は甘く懐かしいB級グルメ
山梨県中央市「青春のトマト焼そば」は甘く懐かしいB級グルメ
青春のトマト焼そばは、特産品の完熟トマトとブランド豚のフジサクラポークのトマトソースと焼そばがコラボした山梨県中央市のご当地B級グルメ。そのルーツは昭和40年~50年代頃、県内の喫茶店で出されていたミートソース焼そば。その県民のソールフードを山梨県内最大のトマトの産地が復刻したものです。市内には18のトマト焼そば認定店があります。その中で今回は酒彩縁屋の甘酸っぱくも懐かしい味を紹介します。
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水津陽子のプロフィール

水津陽子

Author:水津陽子
合同会社フォーティR&C代表・地域活性化・まちづくりコンサルタント。1998年経営コンサルタント・行政書士として独立開業。全国で講演、コンサルティング、調査研究、執筆活動を行っています。

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トラブル解消、上手に運営! 自治会・町内会 お悩み解決実践ブック(実業之日本社) トラブル解消、上手に運営!自治会・町内会お悩み解決実践ブック」   日本人だけが知らない「ニッポン」の観光地(日経BP社)   著書
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