高知・仁淀ブルー臨む「池川茶園」茶畑スイーツ

今年は桜が何時咲いたのか、知らずに花見もなしで、街を歩いて桜が散っていくのに気づいた春ですが、高知・仁淀川あたりはこの季節、花桃やひょうたん桜が咲いて綺麗だそうです。そんな仁淀で人気の「池川茶園」の茶畑スイーツ。今回はこちらをご紹介します。

たびねすNo.56 高知・仁淀ブルーを臨む池川茶園茶畑スイーツ!
かぶせ茶プリンが絶品

高知・仁淀ブルーを臨む池川茶園茶畑スイーツ!かぶせ茶プリンが絶品
高知の清流、仁淀川はその美しさを仁淀ブルーと称えられ、近年多くの写真家やアーティスト、観光通を虜にしています。その仁淀川が流れる仁淀川町で茶農家の女性が立ち上げたスイーツ工房が「池川茶園」です。仁淀地域は江戸時代、殿様に茶を献上していた歴史を持ち、中四国では一番の生産量と高い品質を誇る隠れた名産地。その自慢のお茶をふんだんに使った茶畑プリンやパフェなどの茶畑スイーツと清流カフェをご紹介します。
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Author:水津陽子
合同会社フォーティR&C代表・経営コンサルタント。1998年より、全国で地域活性化・まちづくりのコンサルティング、講演、執筆を行っています。本ブログ記事は、2009年10月以降に取材したものです。

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