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青森注目の特産品(2)食、工芸品エトセトラ編

青森県「商品づくりセミナー」http://www.pref.aomori.lg.jp/release/2009/27399.html

ここで紹介する特産品は、今年2月青森県さんが主催された平成21年度「商品づくりセミナー」に出展された食や工芸品などです。午前の部が終了して、お昼を頂いてから、本当に短い時間に見せて頂いたので、十分に情報収集できていませんが、その一部をご紹介します。

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まずは、工芸品です。これはなんだったっけ?聞いたけど、時間が経って忘れてしまいましたが・・・。なんか装飾品に使うようですが、重いのが難と言われていました。綺麗だけどね。

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メインは籠です。「入れ子籠」

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こちらは、南部避織保存会さんの手提げバッグです。

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山本農園さんのやわらかドライブルーベリーです。

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パンに入っています。

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十和田おいらせミネラル野菜です。JA十和田おいらせでは、中嶋農法に学ぶ健康な土作りから、野菜本来のうまみを引き出す「ミネラル野菜」づくりに取り組んでいます。

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シャモロックは、青森ブランドの地鶏です。八戸でも食べたなー。(まだ、書いてないけど、前の週は八戸だった)

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お昼には、シャモロックを頂きました。

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ライスバーガーもあるそうです。

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こちらはヤ―コン麺。試作品かな、検索したけど、出てこなかった。頂いて帰って食べてみたけど、あのたれは改良した方がいい気がする。

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ふかうら雪人参。何だろう?甘みがあるとか?

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有名な黒石焼そば。
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テーマ : 青森県の話題
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水津陽子のプロフィール

水津陽子

Author:水津陽子
合同会社フォーティR&C代表・地域活性化・まちづくりコンサルタント。1998年経営コンサルタント・行政書士として独立開業。全国で講演、コンサルティング、調査研究、執筆活動を行っています。

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