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富山・射水ご当地グルメ(2)白えび土産編

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富山の名産の一つ「しろえび」。こうしたおせんべいのお土産品がいろいろあります。私が買ったのは、射水の駅にもあった、こちらの「しろえび紀行」です。さっぱりした塩味。ただ、しろえびの特色がイマイチ見えないっていうのは、上品すぎる作りだからでしょうか。好みもあると思いますが、白エビの大きさがわかりませんが、小さいのがちょっとかたちを残して、のっかっていたりするといいのかも。食感も変化が出るかもしれません。いろいろな商品があるので、試食できれば、選んでみてください。値段は手頃、軽いので、お土産としては嬉しいです。

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かまぼこは、この三種類をキヨスクみたいな乗り場にある売店で買ってみました。ただ、いずれも添加物が・・・。私だったら、今日明日しか食べられない、でも、新鮮で美味しいという商品で、駅で売りまくるけど、そういう業者はいないのかな?ソルビン酸、できたら食べたくない・・・。あと、せっかく地元に来てるのに、どうして長期保存?ここで食べたっていいと思うし、そうしたら、みんな買って食べるよね。

商工会の方が、最近、八尾とか、富山の観光地にはリピートも多いけど、リピートはお土産買わないと言ってらしたけど、せっかく来ているんだし、そこでしか味わえないを作っていってほしいと思うんだよね。とにかく、三割高くていいから、添加物はやめてほしい。仕事だから、試しに買ってみるけど、個人的には添加物入ったもはの極力食べないんだよね。もっと地元の強み、価値にこだわろうよ。

価格は、すでに忘れたけど、それぞれ200円台だと思う。
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水津陽子のプロフィール

水津陽子

Author:水津陽子
合同会社フォーティR&C代表・地域活性化・まちづくりコンサルタント。1998年経営コンサルタント・行政書士として独立開業。全国で講演、コンサルティング、調査研究、執筆活動を行っています。

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